Ak by ste chceli
vidieť skutočné dedinské domčeky s ich zariadením, krásnou keramikou,
výšivkami, kuchyňou s typickým riadom, komorou, a prístavkami pre
dobytok, ako aj záhradky v ktorých ľudia pracovali v minulosti,
kostolíkmi, cintorínom a inými verejnými stavbami, tak to všetko môžete vidieť v najväčšom múzeu
slovenskej dediny na Slovensku, na okraji mesta Martin. Jeho návšteva Vás
zavedie do obdobia druhej polovice 19. a prvej polovice 20. storočia.
Expozícia podáva
obraz tradičného ľudového staviteľstva, bývania a spôsobu života obyvateľov
oblastí severozápadného Slovenska, objektov z Oravy, Liptova, Kysúc–Podjavorníkov
a Turca. Expozícia sa začala budovať od roku 1968 a celoročná prevádzka
sa otvorila v roku 2004. V areáli múzea sa na ploche 15,5 ha nachádza
nateraz 143 objektov.
V múzeu sa
počas roka konajú rôzne folklórne oslavy a udalosti, bohoslužby, podáva sa
občerstvenie k krčmičke, a aj rodinné oslavy. V záhradkách sa
pestujú plodiny, dobytok sa pasie okolo domčekov. Dokonca tu môžete nájsť aj
školu s kabinetom, kde sú ukryté pomôcky pre žiakov tak, ako sa v skutočnosti
používali.
Dedina je vernou kópiou
života našich starých a prastarých rodičov, dokonca aj s typickým kuchynským
riadom a taniermi, ako sme mohli to vidieť, keď nám starí rodičia
pripravili ich dedinské špeciality. Jednou z nich je aj typická fazuľová
polievka s klobásou a bravčovým kolenom, ktorej recept sa prenášal z generácie
na generáciu v našej rodine v Hornom Turci. Hnedá fazuľka sa
vypestovala na konopisku vzadu za domom starých rodičov a mäso sa
spracovalo na zabíjačke, ktorá sa konala na jeseň pri kôlni. Na takúto polievku
sa použije len miene pikantná klobáska, ktorá je len trochu zaúdená, čo dodá
polievke typickú príchuť. Zase mäso z kolena ju nielen dochutí, ale dodá hustej
polievke kolagén tak potrebný pre výživu kĺbov. Tu je recept tak, ako ju robili
a vylepšovali naši predkovia.
Tradičná fazuľová polievka s klobásou a bravčovým kolenom, z Horného Turca
Traditional bean soup with sausage and the pork knee, from Upper Turiec, Slovakia
